Ciencias de la agricultura

La variedad Montserrat (D) presenta alto valor nutricional por su contenido de β-glucanos (5.5%), proteína (12.2%) y almidón (67.2%) en grano, tiene un rendimiento potencial de hasta 7.5 t ha-1 en siembras del 15 de noviembre y hasta el 15 de diciembre, presenta 65 a 72 días a espigamiento y 110 a 120 días a madurez fisiológica en grano, con una altura de planta de 0.8 a 0.95 m, es tolerante a la roya lineal amarilla (Puccinia striiformis f. sp. Hordei West) y roya de la hoja (Puccinia hordei Otth), con un índice de llenado de grano de 581, peso de mil granos de 40.38 g y peso hectolítrico de 80 kg hl-1, el cual se reduce en fechas de siembra del 15 de enero (77.6 kg hl-1); además de presentar un alto porcentaje de grano desnudo (85 a 95%), por lo que es apta para consumir como alimento y forraje. Se recomiendan 100 kg ha-1 de semilla para su siembra a doble hilera, aplicar la fórmula de fertilización 180-60-00 de nitrógeno, fósforo y potasio, respectivamente. Estas características permiten que Monserrat (D) sea una buena alternativa para la producción para producir grano de cebada en la región conocida como El Bajío mexicano con altitudes entre 1 500 y 1 800 m, en suelos vertisoles y feozem.

La materia orgánica es un indicador de la calidad y fertilidad del suelo, influye directamente en sus propiedades físicas, químicas y biológicas. Su análisis es fundamentar para la producción agrícola y forestal. El método de Walkley-Black, es el estándar establecido en la normativa mexicana, aunque presenta desventajas ambientales al utilizar reactivos químicos tóxicos con características particulares de manejo. Por esta razón, se propone como alternativa el método de calcinación, que cuantifica directamente el contenido de materia orgánica en el suelo, mediante la determinación de la pérdida de peso de una muestra al someterse a altas temperaturas. En este estudio se compararon ambos métodos en muestras de suelos enriquecidos con residuo sólido de café y con composta elaborada de rsc/estiércol bovino. Los datos fueron analizados estadísticamente para evaluar la equivalencia entre los métodos. Los resultados mostraron una alta correlación (r= 0.951) y ausencia de diferencias significativas (p= 0.94), lo que respalda la viabilidad de utilizar el método de calcinación como alternativa al método Walkley-Black por la alta correlación en los valores de materia orgánica al ser analizados por los dos métodos analíticos. Se sugiere la posibilidad de modificar la normativa vigente para incorporar el método de calcinación, ofreciendo una opción segura y ecológica para determinar materia orgánica en el suelo.

La producción de arándano (Vaccinium corymbosum L.) en México se encuentra en rápida expansión; sin embargo, el manejo del nitrógeno y el estrés salino siguen siendo desafíos importantes. Este estudio evaluó los efectos de la fertilización con amonio (NH4+) y nitrato (NO3-), con o sin cloruro de sodio (NaCl, 30 mM), sobre el crecimiento, el rendimiento y la calidad del fruto del arándano ‘Biloxi’ cultivado en sustrato de fibra de coco. Se empleó un diseño factorial 3x3 completamente aleatorizado más un control, variando la fuente de nitrógeno, la concentración (75% y 100%) y la salinidad. El NH4+ incrementó significativamente la biomasa (121.2%), la producción de flores (316%), el número de frutos (231%) y el rendimiento (162.7%) en comparación con el NO3-. Una dosis de N del 100% mejoró los brotes (19.5%) y el conteo de frutos (43.4%), pero redujo el tamaño del fruto. La salinidad redujo el número de frutos (-70.3%) y el rendimiento (-53.1%) sin afectar el crecimiento vegetativo. Las interacciones significativas entre la fuente de nitrógeno, su concentración y la salinidad influyeron en la floración, la calidad y las características agronómicas. Los resultados indican que la fertilización con NH4+ mejora la productividad del arándano en condiciones salinas, lo que favorece estrategias de gestión del nitrógeno más eficientes.

Se evaluó la respuesta de larvas de mosca de la fruta (Anastrepha spp.) a la fumigación con bromuro de metilo al 100% en toronjas infestadas naturalmente. Al finalizar el ciclo de producción 2021 en la región citrícola de Nuevo León, México, para ello se recolectaron toronjas (Citrus paradisi) infestadas por mosca de la fruta. Los frutos recolectados se dividieron en tres lotes, dos se trataron en una cámara de fumigación con bromuro de metilo a 24 g m-3 y dos h de exposición y el otro sirvió como control. Después de la fumigación uno de los lotes fumigados se refrigeró a 5 °C y el otro se mantuvo a temperatura ambiente entre 19 y 24 °C. El porcentaje de larvas vivas se evaluó 5, 24, 48 y 72 h después de la fumigación en 30 frutos de cada lote. El 89 a 94% de las larvas dejaron de moverse 72 h después de la fumigación. Utilizando el modelo Exponencial ajustado a los datos se estimó que todas las larvas pierden su capacidad de movimiento 120-144 h después de la fumigación (5-6 días). La refrigeración aumentó el porcentaje de larvas con movimiento, pero este efecto se perdió 48 h después de la fumigación. Estos resultados indicaron que la efectividad de la fumigación en la fruta hospedera de Anastrepha spp., con bromuro de metilo, puede evaluarse con certeza a los 5-6 días después del tratamiento.

Se realizó una revisión de literatura sobre el uso de plaguicidas en la agricultura en México y el enfoque de logística inversa, para conocer su uso actual y el potencial de aplicación de este enfoque en el sector. Se utilizó análisis de contenido en buscadores académicos, inteligencia artificial y estadísticas oficiales. La industria de plaguicidas en México representa un mercado de gran importancia económica; sin embargo, la información sobre su utilización y características de uso es limitada. Los plaguicidas han contribuido a la productividad agrícola pero también han generado externalidades negativas en salud y medioambiente. La logística inversa tiene pocos trabajos en la agricultura ya que la mayoría de los estudios son simulaciones o casos específicos, sin métodos estandarizados aplicables lo que representa un área de oportunidad económica y de investigación académica.